坤卷 金 40

湖光山色  作者:周大新

暖暖领着四十个招聘来的年轻人走进省城清明大酒店时正值华灯初放,店内五彩缤纷的灯光,窗外连绵不断的车流,四周热闹喧嚷的市声,让暖暖一下子想起了当初打工时见识过的北京城。在这一瞬间,她再一次感受到了城市对自己的吸引力,做一个城市人真好呀!她回望了一下她领来的这群年轻人,注意到他们每个人的眼中都蓄满了惊奇、惊喜和惊疑,像煞了当年初进北京城时的自己。

大堂里的客人们都把目光扭向了他们这群乡下打扮的人,暖暖从那些目光里看到了意外、鄙夷和好奇。看啥子?!俺们是同你们一样的人,只是因为上天让俺们生在了乡村楚王庄,才使得俺们同你们有了区别;要是你们的爹娘把你们生在楚王庄,你们就会和俺们一个样!

这是我们五洲旅游公司下属的一家四星级饭店,你们就在这儿学习。薛传薪交待。暖暖点头说:好。心里却有些发虚:我带来的这些姑娘和小伙子们在这儿学习能行吗?晚饭后,薛传薪让几个酒店的服务生抱来了四十一套酒店男女员工的藏青色制服,给每个人发了一套。暖暖问清了酒店员工洗澡的地方,带大家过去后说:每个人都要洗一个澡,换上干净内衣之后再穿制服。我知道你们中有些人身上有虱子,从今天起,咱要向人家城里人学,隔两天洗一次澡,把有虱子的内衣用开水烫一回,决不能把虱子染到酒店的制服上,这身制服是你们的招牌,将来是要带回赏心苑穿的,人人都要爱惜!

暖暖在北京打工时知道洗澡的程序,洗得麻利,洗完澡换上制服等在那里。这时薛传薪走过来惊叹道:嗬,你换了制服,像换了一个人一样,分明还是个年轻姑娘嘛!暖暖被夸得有些不好意思,笑着:哪还年轻哟,都是娃娃他妈了!心里却道:人是衣,马是鞍,乡下人穿上好衣裳也是会好看的!待她带来的那些姑娘和小伙子们都洗完澡穿上制服出来,暖暖按当初打工时学来的规矩,让大家排成两队,自己站在队前说:咱们来到省城,不管到酒店的哪个服务岗位上学习,都不能做丢人现眼的事,不能让别人看轻咱楚王庄的人!……

第二天早饭后,按预先的分工,薛传薪让酒店各岗位上的头头来把学员分别领走,然后才领着暖暖向酒店的经理室走去。暖暖感到了一丝紧张,便在心里安慰自己:怕啥子?天底下没有学不会的东西!你已经管过了楚地居,这儿无非是管得更严一些罢了。

负责教暖暖的是酒店的一个女副总经理,薛传薪叫她韩姐,暖暖就也叫她韩姐了。这位韩姐当着薛传薪的面,对暖暖很客气,可当薛传薪交待完一走,她的脸色立马就变了,对暖暖满眼的不耐与不屑,说:四星级的饭店管理,二十天是学不会的!暖暖一听这口气,就知道此人是那种只对有钱人恭敬的货色,和这种人打交道,你要装出有钱的样子才行。她在北京打工时见过不少经理,知道他们也大都是聘来的,她断定对方不会是这家饭店的所有者之一,所以便软中带硬地说:韩姐,我来学二十天并不是为了管理像清明大酒店这样的四星级饭店,而是为了管好自家的一片度假屋,也许某一天,我还会聘请韩姐去给我当经理哩!那韩姐一听暖暖说自己有一片度假屋,先是一怔,继而态度就又一变,含了笑说:其实饭店管理,说到底就是为了让客人住得好、吃得好、玩得好,没有特别难学的东西。咱们今天就从前厅部的管理操作规范说起……

暖暖知道这是一个难得的学习机会,当初在北京打工时一心想学门本领,可到底也没找到机会,现在机会送到了面前,应该紧紧抓住。她耐心地听韩姐讲解,仔细地观察韩姐处理事情的技巧,认真地在本子上记下各项须死记的东西,细心地体会那些规范、制度、程序、准则得以制定的道理。这是一个她从未接触过的天地,她虽然管过楚地居,可那种粗糙的管理根本不能和这种科学的管理相比,这里一个工作人员的语言技巧,就分体态语言和表述语言两种,在体态语言上,要求表现出精神、含蓄和亲切;在表述语言上,要求在语音、语调、语气、语速和语句五个方面给予注意。这让她觉得新奇而有意思,因此越学越有兴趣和兴致。除了韩姐教给她的,她还去街上的书店里买来了《现代宾馆饭店管理操作规范》来读,主动找前厅部经理了解礼宾服务、行李服务、总台接待服务和前台收银应注意的各种问题;找客房部经理了解客房管理中常见问题的处理;找餐厅部经理了解餐厅和厨房的管理技巧;找康乐部经理请教开展哪些康乐项目最好;找财务部经理学习内部结算、稽核和现金控制的办法;找保安部经理请教意外情况的处置主意……那位韩姐见暖暖学得如饥似渴,不由得由衷地夸赞道:你是我带过的最好的学生!全省各地的宾馆饭店每年都有人来跟我学习,但像你这样踏实认真学东西的人,少见!暖暖笑答:我这也是没有办法,学不好,管理度假屋赚不来钱,亏的还是我自己……

二十天转眼就要过去,最后两天,由薛传薪带着韩姐、暖暖和饭店的一帮部门经理,对暖暖带来的四十个年轻人按所分岗位逐个进行了考核。还行,尽管有人对自己的业务还很不熟练,但都算通过了考核。行,他们回去就可以上岗了。薛传薪满意地说。暖暖松了一口气:总算没有丢脸。

临走的前一天晚上,暖暖正在收拾东西,薛传薪拎着个提袋来了。暖暖以为他带的是什么学习材料,待他掏出来之后,才看清是一身漂亮的女裙服。来,试试合不合身。

谁?我?暖暖吃了一惊。

不是你还有谁?薛传薪笑了:专门给你买的。

不,不。暖暖急忙摆着手,在北京打工时暖暖就知道,女人不能随便收男人的礼物,收了,就会有麻烦出来。拿回去给你家嫂子穿吧,我家里有。

怎么,害怕我对你有不轨之心?说实话,你身上是有股带了点野性的魅力,我也确实对你动过心,要不是我们在合伙做生意,我可能会生办法把你弄到手的,可现在我们既然成了合伙人,那样的事就不能做了,做了之后我们就不好再做生意,不好算账,明白?!

暖暖的脸一下子红得像熟透的苹果了,她没想到他会这样直白地说话。把我弄到手?说得这么轻巧这么有把握?你以为你是谁?你以为我是什么人?不过想到他一向说话好居高临下自以为是,也就原谅他了,只笑着说:我是真的不需要,请拿回去给嫂子穿吧,我有裙子。

这是特意给你买的,既是对你勤奋好学的奖励,也是对你这个赏心苑副总经理的贿赂。说贿赂,是因为我们俩日后就要经常在一起做事,常在一起,便难免有看法不一意见不合的时候,真要遇到那种情况,希望你以我们赚钱的大局为重,多支持我,和我保持一致。来,拿着吧。

暖暖只好伸手接过衣服,同时笑着说:放心吧,薛大哥,你是总经理,又比我见多识广,我当然会听你的……

楚王庄小码头上的人依旧不多,暖暖领着四十个身穿板正制服的年轻人上岸之后,最先看见的麻老四竟没有认出他们是谁,只是瞪大眼新奇地看着他们,直到暖暖叫了他一声四哥,他才看清,才惊叫了一声:嗬,是暖暖你们哪!我还以为是来了啥子队伍哩。在码头上卖杂货的夕川惊奇地叫:我个娘呀,你们出去这样短的时间可就全变了样了!暖暖让大家排成两队,整齐地向赏心苑走,村里的大人娃娃相继围了过来,都是一脸的新鲜。那一刻,暖暖忽然间在心里明白,人经过训练,是可以改变的。二十天前,我领走的是一群年轻农民;经过清明大酒店的培训,现在,我领回的是两队年轻的员工。下一步,我也该对在楚地居做事的人进行一回培训。在赏心苑门口,暖暖照薛传薪的要求宣布:明天早饭后八点,都准时到这儿上班,现在解散,各回各家。

四十个年轻人解散之后,能听见村子的各处都响着笑声和惊叹,暖暖一边往家里走一边感到,有一股自豪渐渐升上了心头:这些笑声都是我们旷家带来的!暖暖进院时,婆婆正在择菜,丹根趴在奶奶的膝头上正用菜叶逗弄着家里养的那只长耳朵白兔,听见脚步响,婆婆抬头问她找谁,还是丹根眼尖,一下子认出了她,一边喊着妈妈一边向她跑来。她张开手臂,把儿子紧紧地搂在了怀里……

开田从村委会回来已是晚饭时分了。暖暖故意没脱制服,她要让他看看自己穿制服的模样。果然,开田看见她呆了一刹,然后走过来悄声在她耳边说:我以为是谁家的姑娘走错门了,原来是我的老婆!嘿,我这下身立马就有动静了,真恨不得现在就把你抱到床上!去!暖暖脸红着抬手捣了一下他的胸脯。

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