每天上完瑜伽课后，旻俊都会先回家冲个澡再去GOAT BEAN。最近他在那里学习咖啡烘焙。如果能多了解些咖啡的制作过程，也许对咖啡风味的调制会更有帮助。芝美和烘焙师们每天早晨的咖啡都由旻俊包揽了下来，他根据每个人的喜好，调配出不同口味的咖啡。有时他觉得这里比书店更适合练手，因为想要什么咖啡豆都能在这里随时找到，即使没有，只要好好怂恿一下芝美，她就能很快找来。

旻俊之所以每天都跑来GOAT BEAN冲咖啡，最大的原因是这里的人对待咖啡的味道都很认真。只要旻俊一递上咖啡，他们就会立即停止玩笑，变得严肃起来。从咖啡的香气，到咖啡的味道，再到咖啡流过喉咙的口感，每个步骤他们都会给出细致的反馈。在品咖啡的过程中，他们同时也在琢磨着自己烘出来的豆子是什么味道，以后又该如何改善，如果发现调制出来的口味发生了微妙的变化，他们就会表达出来。如果口味变化不是出于偶然，而是通过练习刻意调制的话，芝美就会拍拍旻俊的肩膀，夸他已经成为一名非常不错的咖啡师了。

旻俊决定不再彷徨。他明白了一个道理：如果想要停止彷徨，只要紧紧抓住某样不会令人彷徨的东西即可。对他而言，这样东西便是咖啡。他清空心绪、敞开心扉，把所有的精力都倾注在咖啡上。他打算试一试，看看抓着某样不会令人彷徨的东西能走多远。在别人看来，这种想法也许很傻、很平庸，却能让旻俊感受到巨大的力量。

在冲调咖啡时，旻俊没有给自己设定任何目标。能做多少就做多少。即便是这样，他的实力还是在提升，调出来的咖啡愈加好喝了。这不就够了吗？以这样的速度、以这样的心态成长，就已经足够了。就算成为世界顶级咖啡师又怎样？就算倾尽一切，最后换来最高赞誉又怎样？想到这里，旻俊不免怀疑自己是不是吃不到葡萄就说葡萄酸，但最终他还是否定了这种想法。只要放低目标就行了。不，干脆直接摒弃目标。但前提是每天都要尽力做到最好，调出最好的咖啡。他决定只关注自己是否尽了全力。

旻俊不再去勾勒遥远的未来。对他来说，从现在到未来的距离，不过是往手冲滤杯里倒几次水的时间。只有这个时间是旻俊可以把控的未来。一边加水冲着咖啡，一边在心里掂量会调出怎样的味道，然后再重复着差不多时长的未来。

有时候想到自己全力以赴和苦苦等候的，就只是这样的未来，旻俊也不免感到有些郁闷。这种时候，他会挺起腰板，把未来的时间放长一些，比如一个小时、两个小时，还不够的话就一天。旻俊决心只在可控的时间里探究过去、现在和未来。超出这个范围的话，就没有预想的必要了。一年后的我会变成什么样？这种预知能力不在人类的能力范围之内。

有一次，旻俊对静瑞说了他的这些想法，静瑞马上就理解了他的意思，而且还进行了延伸：

“就是冲调咖啡的时候只专注于咖啡的意思，对吧？”

“应该……差不多吧……”

“这就是修行的基本态度啊，只专注于当下，你现在做的就是这个。”

“修行？”

“不都说要活在当下嘛，这话说着容易，可究竟是什么意思？活在当下就是全身心投入当下正在做的事情，比如呼吸的时候就只专注于呼气和吸气，走路的时候就只专注于走路，跑步的时候就只专注于跑步，一次只把注意力放在一件事情上，不去想过去和未来。”

“啊……”

“这是一种成熟的人生态度，如果做到只活在当下的话。”

“是吗……”

“当然了。”

见旻俊若有所思的样子，静瑞突然换上戏剧性的腔调：

“Seize the day（把握今天）。”

旻俊噗地笑出了声，附和着静瑞的话：

“Carpe diem（把握现在）。”

“基丁[约翰·基丁：励志电影《死亡诗社》中的角色。该片讲述的是一个反常规的老师和一群追寻理想和自由的学生之间的故事。——译者注]老师不是说过嘛，要跟着自己的步调走，你的步幅、你的速度、你的方向，都由你自己控制！”

那天静瑞的话让旻俊获得了安慰。从某种角度来看，旻俊之所以想要关注眼前的未来，也许是因为他无法预见遥远的未来。换言之，他选择的这种人生态度，只是一种出于无奈的权宜之计。可是静瑞告诉他，这种生活态度的本源正好与宗教思想不谋而合。或许就像静瑞说的那样，他比以前成熟了一些。这是否也意味着，他过去的经历并不都是毫无意义的呢？如果答案是肯定的就好了，那就说明他之前的努力并不都是白费的。

那天，静瑞说了这样一句话——“难怪咖啡越来越好喝了呢”。上一秒她还在连连称赞不久前重温的电影《死亡诗社》，下一秒却突然话题一转，兴冲冲地夸奖起旻俊来，说他调的咖啡比以前好喝了。有时候她只尝了一口刚煮好的咖啡，就会放下杯子这样夸赞几句：

“打扫卫生的时候，如果一心只想着打扫，那家里得收拾得多干净呀！每个角落肯定都是一尘不染的。冲调咖啡也是一样的道理，如果一门心思都放在这上面，那咖啡的味道自然是越来越好的。你说一杯咖啡就是你从现在到未来的人生，这句话一直萦绕在我的脑海里。我很喜欢这个说法。还有啊，你调的咖啡真的很好喝。”

静瑞的话让旻俊备受鼓舞，也让他更加自信了。现在旻俊不再像以前那样彷徨了，这不仅是因为他抓住了咖啡这个不会让人彷徨的东西，还因为静瑞、英珠、芝美，还有大家，都在以同样的方式称赞他的咖啡好喝。所以，刚刚调出来的这杯咖啡，可以说是旻俊和大家共同的成果，是旻俊和GOAT BEAN以及书店的所有人一起调配出来的味道。这样一杯充满善意的咖啡，又怎能不好喝呢？

从今天起，书店正式开始卖手冲咖啡了，计划是先按照本地人的口味偏好推出三种口味。如果可以的话，以后每个月换一换口味也不错。不过就像英珠最近常说的那样，首先还是要站稳脚跟。旻俊希望休南洞书店能够因为咖啡好喝而出名，希望慕名前来的客人能够满意而归，希望咖啡的味道能够拉满书店的氛围感，希望咖啡的香气能够在人们心中留下温暖的余香。

这还是旻俊第一次在冲调咖啡时有所期待，他感觉到自己发生了一些变化。