产品价格到底应该由什么决定

底层逻辑  作者:刘润

我的工作是商业咨询,因此有机会接触到很多创业者。有些创业者在给我介绍他们的产品时,会问问我的建议。

有一次,我看了产品后说:“产品很好,但是感觉有点贵。”

创业者说:“我们的产品定位就是中高端,是要卖给中产阶级人群的。”

听他这么一说,我就想说:“中产阶级得罪谁了,为什么要把贵的东西卖给我们?”

接下来,他们一般都会追问:“那我的产品应该怎么定价呢?”

从商业洞察的角度来说,产品价格是由消费者能感知到的价值决定的。

消费者能感知到什么价值?——功能价值、体验价值、个性化价值(见图5-3)。

底层逻辑
图5-3 产品价格由什么决定

功能价值

什么是功能价值?

街头小贩卖西瓜,他卖的是整个的西瓜。为了把西瓜卖出去,他会打出吸睛的广告牌,比如“甜得舍不得卖”,这个广告牌让我们知道这个西瓜特别甜,这是我们能感知到的功能价值。

再比如,我去爬山,爬得特别累,爬完山后感觉饿得不得了,于是赶紧找了个餐馆,点了三个大馒头,狼吞虎咽地吃完后才觉得饱了。馒头能吃饱,这是我感知到的馒头带来的功能价值。

同理,几乎所有的食物,理论上都可以满足吃饱的需求。如果仅仅是满足吃饱这个需求,那么所有食物的价格应该都是一样的。这时,你认为哪种食物会更受消费者欢迎?当然是价格更低的食物。

如果消费者只是为了吃饱,那么无论是吃馒头还是海鲜,它们的功能都一样。所以,价格是一个非常重要的竞争因素。

但是“价格”这个词并不准确,我们可以用一个更准确的词来描述——“性价比”。

什么是性价比?

性价比是指性能与价格的比。在品质相同的情况下,产品越便宜,则性价比越高;或者在价格相同的情况下,产品品质越好,则性价比越高。

人类有两种最基本的购物需求:物美价廉和价廉物美。这两者有什么区别?

举个例子。上海有个地方叫七浦路,翻译成英文是“Cheap Road”,意思就是这里的东西很便宜。而在徐家汇,有个很高端的购物中心,叫港汇广场。

大家一般会在什么情况下去七浦路?通常是在周末空闲的时候去逛一逛,因为七浦路的东西都很便宜,所以大家都去“价廉”里面找“物美”。

那一般会在什么情况下去港汇广场?比如有个朋友下个星期要结婚了,邀请你去一家很高端的酒店参加婚礼,要求每个人都要穿礼服。但你没有礼服,这时候你会去港汇广场,因为这里的物品都很好,但通常都比较贵。你可能会到处逛,试图从中找到一件比较便宜的,这就叫从“物美”里面找“价廉”。

这两种需求永远都不会消失。而不管是价廉还是物美,背后都存在着性价比。

所以,如果你做的是功能型产品,高性价比或许可以成为你的竞争优势。

那怎样才能做出高性价比?

最基本的方法是通过规模效应降低成本,规模越大,价格越低。但成本降低后会带来更大的规模,比到最后就会演变成价格战,将利润空间压榨得越来越小。

还有一种方法是利用技术优势降低成本,比效率。比如,本来一个小时只能生产10件产品,研发出新技术后,可以一个小时生产50件产品。但比效率的难度很大,只有少数公司能做成。

那大多数公司怎么办?

大多数公司都不应该在同一个产品上比价格,而是要给消费者提供更稀缺的价值——体验价值。

体验价值

什么是体验价值?

我们还是以卖西瓜为例,小贩看到卖整个西瓜的销量不好,于是就推出了新卖法:卖半个西瓜,送一个勺子。在其他人都在卖整个西瓜时,他的卖法就格外不同。这种新卖法为消费者提供了便利,让他们想什么时候吃西瓜都行。这种差异化就给消费者带来了体验价值。

大家都知道,中国经济在过去的一段时间内一直存在着一个问题——只要有人做出来的产品赚了钱,全中国的同行或外行就会蜂拥而上、纷纷模仿,导致到处都是山寨品。做便宜产品的人很多,能提供体验价值的人很少。但其实,每个国家都会经历一个阶段——跟随别人。

在今天,任何商品只要贴上“德国制造”(Made inGermany),价格马上就会上涨,因为德国商品带给人们的印象是质量可靠。

但是你知道“Made in Germany”这个名称是怎么来的吗?

在18世纪,英国谢菲尔德公司生产的剪刀和刀具非常有名,质量很好,在市场上很受欢迎。德国索林根城制造商就“山寨”了这个产品,他们做出来的产品与谢菲尔德公司的产品很像,品质也很接近,但是价格却非常低。

这种模仿和对别人品牌的侵犯导致英国、法国等制造商对德国非常痛恨,当时德国制造声名狼藉。

为了解决产品被仿冒的问题、维护英国制造商的权利,愤怒的英国人拿起了法律武器。1887年,英国人在国会上通过了一项侮辱性的法案——《商品法》。《商品法》中有一个重要的条款,要求所有来自德国的产品都必须贴上“Made in Germany”的标签,以此将价廉质劣的德国货与优质的英国产品区分开来。

从那时开始,德国人意识到,所有的努力和创新都要凝聚在这个标签上,这是别人选择他们的标准。后来德国的产品做得越来越好,最终摆脱了“低级货”的烙印。

许多国家都曾是山寨大国,美国和日本也不例外。但是,比起一味地模仿,更重要的是要懂得建立差异化,给消费者提供更稀缺的体验价值。

而打造体验价值的核心方法论,是从产品视角切换为用户视角。

但用户会仅仅满足于此吗?

不,还有比体验价值更稀缺的价值——个性化价值。

个性化价值

什么是个性化价值?

到了七夕情人节,卖西瓜的小贩又推出了新卖法——“心形”西瓜。只要在半个西瓜上切一刀,再拼一下,一个“心形”西瓜就做成了。消费者在这一天看到这种西瓜,就会联想到可以买来送女朋友,表示自己的心意。

个性化是产品销售中最高级的卖法,它可以让每个人都能拥有私人定制。

典型的例子是红领西服公司,这是一家在互联网上做个性化衣物定制的公司。他们的定制流程是这样的:你对自己的身材进行测量后,把尺寸数据发给他们,然后他们找专业设计师为你设计十几件衣服,做好之后邮寄给你。同时,他们还会告诉你十几种搭配方法,你只要按照搭配试穿即可。如果有喜欢的,你可以留下,不喜欢也没关系,你再邮寄回来就行。

利用这种邮购的方式,红领西服公司可以在互联网上满足每个人的个性化价值,这样消费者就不用再到商场做私人定制了。

个性化需求,是这个时代最高级、最昂贵的需求。

个性化产品,是能让用户感知到最稀缺价值感的产品。

小提示

产品定价最重要的因素是消费者,因为产品价格是由消费者能感知到的价值决定的。

消费者可以感知到的价值包括功能价值、体验价值、个性化价值。

比如,消费者希望买到的西瓜更甜,于是小贩打出广告“甜得舍不得卖”,这叫满足功能价值。

消费者想要随时都能吃到西瓜,小贩就把西瓜切成两半,再配个勺子,这叫满足体验价值。

消费者想在七夕情人节买西瓜送女朋友,小贩就把西瓜拼成了“心形”,这叫满足个性化价值。

比功能更稀缺的,是体验;比体验更稀缺的,是个性化。所以,产品的定价,取决于你能提供给消费者什么价值。

价值越稀缺,价格就越高。

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