（亚拉巴马州汽笛镇的每周简报）

1929年6月12日

咖啡馆开业

汽笛站咖啡馆上周开业了，就在我家隔壁邮局这里。老板艾姬·特雷德古德和露丝·贾米森说，开业以来生意很兴旺。艾姬对认识她的人说，别担心吃坏肚子，做饭的人不是她。饭菜由两位黑人妇女西普塞和奥泽尔烹饪，烤肉由奥泽尔的丈夫“大块头乔治”张罗。

对于还没在店里用过餐的客人，艾姬说，早餐时间是五点半到七点半。花上二十五美分，就可以吃到鸡蛋、玉米粥、松饼、培根肉、腊肠、火腿和红眼肉汁，还有咖啡。

午餐和晚餐可以点炸鸡块、肉汁裹猪排、鲶鱼、鸡肉汤团或者一盘烤肉。还有三种素菜，再从松饼和玉米面包中任选一样，外加饮料和甜点——价格为三十五美分。

她说，素菜有奶油玉米、油炸绿番茄、油炸秋葵、羽衣甘蓝或芜菁甘蓝、黑眼豌豆、烤红薯、棉豆或青豆。

甜点是馅饼。

我和我的另一半威尔伯前几天在那里吃了顿晚餐，味道好极了。他说，他或许再也不吃家里做的饭菜了。哈哈。我希望他说话算数。我一天到晚给这个“大懒鬼”做饭，还是不能让他吃得心满意足。

顺便说一句，艾姬说，她的母鸡下了一颗蛋，里面有一张十美元的钞票。

多特·威姆斯