除了班德拉教授指出的西西里土地改革导致了黑手党的出现外，还有不少学者指出，西西里多次在外国统治者中间易手，民间社会资本稀薄，人们相互之间信任度低，也是黑手党崛起的重要原因之一。

当代西方著名的政治学家、哈佛大学肯尼迪政府学院讲座教授罗伯特·帕特南（Robert D. Putnam）的名著——《使民主运转起来》，曾对意大利北部和南部地区进行了个案考察和比较[参阅［美］罗伯特·帕特南：《使民主运转起来》，王列、赖海榕译，江西人民出版社2001年版。]。他发现，意大利北部地区和包括西西里在内的南部地区的政府在表现上有着明显差别，而这种差别主要并不是由经济差异造成，因为有些经济发展程度高的地区其政府表现并不比某些经济发展程度低的政府绩效高。帕特南经过长达25年的调查发现，一个地区公民的公共意识、彼此的信任程度等这类社会资本对于推动政府的民主化改革，进而形成法治政府非常重要，而南方地区在这些方面的表现都很糟糕。这些理论虽然或多或少都有些道理，但却无法解释为什么世界上其他同样的地区没有出现像黑手党这样成功的犯罪组织的事实。

2017年，瑞典哥德堡大学的奥拉·奥尔松（Ola Olsson）教授和合作者伊索皮、狄米科提出了一个与众不同的解释[Dimico, A., Isopi, A., and Olsson, O. 2017.“Origins of the Sicilian Mafia: The Market for Lemons.”The Journal of Economic History, 77（4）：1083-115。]：西西里黑手党崛起的主要原因之一，居然是起始于19世纪上半叶柑橘和柠檬市场需求量的大幅增加。他们认为，黑手党的起源与西西里地区某些竞争不够充分的经济产业超高的利润有关，而这类产业主要就是西西里的柑橘和柠檬种植业。这类作物种植成本高，而且只适合于有些地区，所以，柑橘和柠檬种植业的进入壁垒非常高，能够种植这类作物的生产者可以从中获得可观的利润。同时，西西里遍地穷人、法治薄弱、人际间的信任度低下这些因素也预示着，这些柑橘和柠檬的生产商必然是盗匪们不断光顾的对象。既然政府在保护私有财产方面无能为力，这些生产商自然希望能够向黑手党支付保护费，以保护自己的私有财产。奥尔松等人的研究向我们解释了什么是经济发展的“自然资源诅咒”，他们的研究发现，在19世纪后期，柑橘和柠檬类水果出口贸易的蓬勃发展，是黑手党兴起的关键因素，从能够种植这类作物的土地上获得的暴利，使制度进一步恶化，即便是社会中的主要群体也认为，掠夺比生产更容易实现财富的增加。

与班德拉教授强调意大利废除封建制度这一因素对黑手党崛起的影响不同，奥尔松等人把矛头明确指向了西西里特殊的市场结构。而且，奥尔松等人在搜索历史数据方面更是不遗余力，“上穷碧落下黄泉”，竟然找到了1883年由意大利一位下级法院法官对西西里犯罪问题所做的调查数据。这样一来，奥尔松等人就获得了比班德拉教授更多的样本。班德拉教授的数据样本仅涵盖了西西里其中70个市镇，但奥尔松等人的数据则涵盖了所有127个西西里的市镇。奥尔松等人根据这个新的数据样本发现，班德拉教授收集到的那70个市镇的土地质量更好、所有权也更加分散，但如果把视野扩大到全部的127个市镇上，班德拉教授的理论能解释到的黑手党活跃程度的变化就很有限了。奥尔松等人基于新的数据，重新回到了甘贝塔教授的政治经济学分析路径上来，在甘贝塔教授指出的方向上，大侦探奥尔松等人在西西里的柑橘和柠檬种植产业中找到了对保护性服务的产业需求与黑手党崛起之间的因果联系。

那么，为什么柑橘和柠檬这类作物的种植会导致黑手党这样有组织的犯罪集团崛起呢？这就要从18世纪以来西方远洋探险的历史说起。

19世纪之前，在大海上远洋奔波的水手们饱受坏血病的困扰，究其原因是人体缺乏足够的维生素C造成的。远洋的水手由于长期维生素C摄入不足，所以经常患上这种恶疾。该病的早期症状是精神萎靡、疲惫不堪，继而会出现牙齿松动乃至脱落、情绪狂暴、高烧不退，甚至导致死亡。正是由于这种疾病的存在，远洋航行一直都是一个风险很大的事业。18世纪中叶，英国皇家海军的随船医生詹姆斯·林德（James Lind）无意中发现了柠檬可以治疗这种疾病，于是，他就在他所在的船上做了一次临床试验。他随机将海员分为两组，一组的食物供应一如平常，这一组就是对照组；另一组则提供柠檬等新鲜水果，以此作为治疗坏血病的治疗方案，这一组就是处理组。实验结果正如他所料，处理组的海员们病情大有改善。1753年，林德医生把他的研究成果发表在《论坏血病》（A Treatise of the Scurvy）一书中，但一开始却没有人把他的发现放在心上，直到差不多40年后，英国皇家海军才正式推荐全体海军成员定期饮用柠檬汁。

柑橘类水果能够治疗坏血病，这个消息迅速在欧洲大陆传播开来。这样一来，柑橘和柠檬就成了宝贝，价值越来越高。西西里是全世界为数不多的能够生产新鲜柠檬的几个地区之一，早在公元10世纪，阿拉伯人统治该地区时，就从西西里温暖的海岸平原和异常肥沃的土壤中看到了机遇，把柠檬和其他柑橘类水果引种到了这里。柠檬这种水果非常怕冻，只能在特定区域生长，所以只有海岸线附近的地方才能种植这种作物。

柠檬的新价值改变了一切。此后数十年里，西西里的许多农民为了满足国际市场需求而改种柠檬。然而，大规模改种柠檬谈何容易，西西里只有少量土地适合种植柠檬，而且即便是能够生产柠檬的区域，人们也必须投入大量资金才能取得收获。播下种子，柠檬树苗长出幼嫩枝芽后，农民们需要对树枝精心修剪，还要定期施肥和浇水。种植柠檬的农民通常需要用以马匹为动力的磨坊来灌溉土地，每周至少要浇水一次。为了防止小偷和大风损坏树枝，农民经常在果园周围建起高高的围墙和栅栏。否则一旦柠檬成熟，没有围墙保护的果园便会成为窃贼和强盗的重点下手目标。只需一个晚上，强盗和小偷就会让农民多年的投资毁于一旦。因此，在西西里柑橘和柠檬出口渐渐开始飞涨的19世纪中叶，柠檬果园通常都由佩带武器的守卫人员负责保护。

根据记载，从1837年至1850年间，从西西里港口发往意大利城市墨西拿（Messina）的柠檬数量从740桶增长到20707桶。到了19世纪晚期，西西里出口的柠檬数量已经实现火箭式增长。英国历史学家约翰·迪奇（John Dickie）在2005年出版的关于黑手党历史的书中表示，19世纪80年代中期，纽约每年要进口250万件水果（每件内装有超过300个产于意大利的柑橘类水果），其中大部分来自西西里的港口城市、西西里首府巴勒莫。[John Dickie. Cosa Nostra, A History of the Sicilian Mafia. Palgrave Macmillan, 2005.]

一方面，在充斥着不满情绪的统一环境中，地方政府脆弱无能，无法提供应有的治安和保护；另一方面，柠檬产业又创造着大量的现金收入，在这样的背景下，黑手党出现了。于是，就有了我们前面讲到的发生在加拉迪医生身上的事件。加拉迪的故事展示了一群西西里的黑手党分子如何成功渗透进当地村庄、警方以及政府，最终打入支撑和保障柠檬产业健康发展的多个市场领域。很快，黑手党就成功掌控了柠檬产业链中的关键环节。他们经常安排自己人出任柠檬果园的看守者，从而使黑手党成员能够直接将部分收入纳入囊中。接着，黑手党开始垄断经营，不断抬高柠檬的出售价格，有时甚至在巴勒莫的柠檬种植者和墨西拿的柠檬出口商之间扮演中间商的角色。虽然弊端重重，但在当时混乱的社会局面下，西西里的黑手党还是要比意大利王国统治下的压迫政府更受当地人欢迎。柠檬贸易的收入规模十分庞大，因此足以保障地主阶级和黑手党都能有所收获。

大侦探奥尔松教授及其合作者们根据这样的历史背景信息，开始研究黑手党的存在与柠檬种植业之间是否存在因果关系。在整个计量分析过程中，他们还对诸如其他作物的种植范围、人口密度、土地由多方控制的集中程度等变量进行控制。奥尔松教授等人的回归结果显示，某市镇柑橘和柠檬等水果的种植对黑手党的出现概率有着显著的相关关系，在加入更多控制变量时，结论依然非常显著。需要特别强调的是，奥尔松教授等人还加入了班德拉教授引入的表示土地分散程度的变量，他们发现，这个变量同样对黑手党的出现概率有显著的相关关系。在这里，奥尔松教授等人只考察柑橘和柠檬的种植规模对黑手党出现概率的因果关系，所以，此时的土地分散程度虽然也有着显著的相关关系，但只是作为控制变量，这种相关性并不能解释为因果关系。

那么，如何才能确定柑橘和柠檬的种植规模对黑手党出现概率的因果关系呢？奥尔松等人使用了工具变量这种大侦探常用的“兵器”之一。关于这一点，我们在稍后的一节再重新回来讨论它。现在，你只需要记住，奥尔松等人的最终分析结论表明了柠檬种植的普及对黑手党在19世纪下半叶的出现产生了至关重要的因果性影响。

但是，不得不说，奥尔松等人的这篇文章总体上更多强调对经验事实的建模，他们给出的数据验证与班德拉教授一样，更多的是给我们吃个定心丸，让我们对他们的模型更有信心。当然，奥尔松教授他们还使用了工具变量方法，而这一方法对于确定黑手党起源的因果关系，做出了新的贡献，比班德拉教授更加前进了一步。