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72朱迪斯的爱人们 作者:梅厄·沙莱夫 |
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我对下厨没什么热情,对食物也没有特殊兴趣。和所有人一样,我也喜欢享受美食,但我无心探索成就美味的秘诀,也不想知道用了什么食材。为口舌之欢而长途跋涉,这种事我做不出。我相信格洛伯曼的话:“吃完能用面包把盘子溜干净,就说明好吃,一准儿的!” 平滑的餐桌正在耐心等待,桌上白色的大餐盘闪闪发光,如今它们已成为我的财产。墙上红彤彤的铜锅仿佛一枚枚落日。橱柜里,刀具正屏住呼吸,看看谁会被拉开抽屉的新手选中。 我将雅各布的食谱挂在眼前,将他的围裙系在腰间。 起初我有点害怕。正如我所说,和摩西每日的简单餐食就是我对烹饪的全部认知:煎蛋、沙拉、土豆泥和煮鸡肉。不过,雅各布写的做法很简单,肉很听话,调味料和蔬菜也已处理妥当。手中的长柄勺仿佛自己长了脚,炖锅和炒锅也很配合。我信心大增,相信很快便可以多火齐开。 在我的心中,悲痛与喜悦从来不会交融,正如水汽与油滴不会混合。事情相继发生,在时间的维度中一路为邻。切菜的同时油煎,搅拌的同时挤压,悲伤的时候微笑。我蒸着,拌着,洒着,煮着,回忆着,痛哭着,调配着。 即将收尾时,我以一个小小的仪式庆祝大功告成。独处之时,人们往往会这样犒赏自己。我脚后跟一拧,身子一转,解开围裙,微微鞠躬,然后关掉灶火。 墙上的丽贝卡好奇地看着我。一直以来,我都没理解那表情的含义。直到现在我才意识到:现在的我已经比照片中的她大多了。 “吃吧,我的孩子。”我一面对着丽贝卡打趣,一面给自己盛上我与雅各布的最后一餐。 |
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